广东年夜饭不可缺少的菜单有哪些？

广东年夜饭的菜单通常是丰富多样的，下面是一些不可缺少的菜品： 1. 鱼：象征年年有余，常见的有清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼等。 2. 象征团圆：腊味蒸鸡、百花豆腐、烧肉等。 3. 海鲜：象征富贵，常见的有炒虾、烧鱼翅、清蒸鲍鱼等。 4. 年糕：象征步步高升，常见的有蒸年糕、炒年糕等。 5. 粤菜名菜：如佛跳墙、百花带鱼、炒南瓜藕片等。 6. 蔬菜：如炒西兰花、清炒豆苗、炒菊花心等。 7. 糖莲子、寿桃、年糕等甜点：象征吉祥，常见的有八宝饭、椰汁糕等。 以上仅为一些比较常见的菜品，具体的菜单还会因地域和家庭偏好的不同而有所差异。

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